AirNewsTimes Anasayfa Ödüller Künye İletişim Bilgileri

THY yemekhanesinde Osmanlı damak tadı

THY yemekhanesinde Osmanlı damak tadı

Bekard Yemek Organizasyon Şirketi THY’nin Atatürk Havalimanı ve civarındaki 8 yemekhanesinde Osmanlı Mutfağı’nın leziz damak tadını 12 bin personele yaşatıyor.

» Havayolları | 19 Mart 2012 Pazartesi • Air News Times
Salata bardan, etli yemek çeşitlerine her gün seçmeli tercihler sunulan yemekhanelerde, ayda 25 ton et, 30 ton bakliyat ve 70 ton sebze meyve tüketiliyor.

Ayda 125 ton gıda tüketiliyor
 
Türk Hava Yolları’nın Atatürk Havalimanı ve yakın civardaki birimlerine çok kaliteli yemek hizmeti sunuluyor. Bekard Yemek Organizasyon THY’nin iç hatlar, apron, THY Teknik, Florya, THY Genel Müdürlük, THY Kargo, Güneşli ve Yenibosna’daki yemekhanelerinde 12 bin personele Osmanlı Mutfağı’nın birbirinden leziz yemeklerini tattırıyor.  Üç yıldan beri 186 personelle bu hizmeti sürdüren yemek şirketinin göze çarpan en önemli özelliğiyse çalışanlarının güler yüzlü ve cana yakın olması. Bunlardan biri de THY İç Hatlar Yemekhanesi Şefi Meral Sayım.

Çalışanlara sıcak yemek sunabilmek için her sabah tatlı bir telaş yaşadıklarını dile getiren Sayım, “Bütün yemeklerimiz sıcaklığının yanı sıra sürekli hijyenik kontrollerden geçiyor. Bunun için 4 gıda mühendisi, iki doktor numuneleri yemek ikramından önce sürekli test ediyor. THY ve TGS çalışanlarının sağlığı için bütün hijyen kurallarını tepeden tırnağa uyguluyoruz. Her sabah 08:00’de gelip genel temizliğimizi yapıyoruz. Yemekler geliyor, hazırlanıyor. Aşçılarımız yemek saatinde kazanları açıyor ve sıcak yemek ikramımız başlıyor. İyi bir zamanlama ile her gün öğlen ve akşam iki öğün sıcak yemek veriyoruz” diyor.

DİYET YAPANLARA DA HİTAP EDİYOR

Salata barda her gün 8 çeşit bulundurduklarına dikkat çeken Sayım, “Salata barın zengin olması diyet yapmak isteyenlere de büyük avantaj sağlıyor. Salat bar açık büfe olduğu için dileyen dilediği kadar çeşitte ve miktarda salata alarak hem karnını doyuruyor hem de rejime devam ediyor. Ayda 60 çeşit etli ve sebzeli yemek çıkarıyoruz. Her gün iki çeşit içeceğimiz, alternatif olarak ta mevsim meyvelerimiz var. Mönüden THY ve TGS çalışanları da çok memnun. Bütün yemek çeşitlerimiz ve hizmetlerimizden dolayı çok olumlu tepkiler alıyoruz” diye konuşuyor.

DEĞİRMEN GİBİ GIDA IDA TÜKETİLİYOR

Yemeklerde kullanılan malzemeler konusunda bilgi veren şirketin Aşçıbaşı Yavuz Korkmaz’ın verdiği rakamlar kulak ardı edilir türden değil. Korkmaz, “Ayda 25 ton et, 30 ton bakliyat ve 70 ton sebze meyve olmak üzere toplam 125 ton gıda tüketiyoruz. Malzemeyi çok sağlıklı ve güvenilir toptancılardan, sebze meyveyi günlük olarak halden alıyoruz. Tabi malzeme kadar ustalık da çok önemli. Uluslar arası yarışmalarda ödül almış Bolu, Mengen ve Afyonlu aşçılarımız var. Genelde Osmanlı Mutfağı’nın damak tatlarını hazırlıyoruz. Çünkü bizim damak tadımız Osmanlı’dan geliyor” şeklinde konuşuyor.
 
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karaktersiz ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır.
Kullanıcı Adınızla Yorum Yapmak İçin Giriş Yapın.
Yorumunuzu Gönderin
Tüm Yorumları Okumak İçin tıklayın
TAV'ın Umman operasyonlarına ödül
TAV'ın Umman operasyonlarına ödül
TAV Havalimanları iştirakleri ATÜ, TAV İşletme Hizmetleri ve BTA'nın Umman
Kadri Samsunlu: Pahalıya sattırmam, uyarırım
Kadri Samsunlu: Pahalıya sattırmam, uyarırım
7 Nisan'da tam kapasite ile faaliyete başlayan İstanbul Havalimanı'nda 15 g
Onur Air'den 3 Yeni Uçuş Noktası
Onur Air'den 3 Yeni Uçuş Noktası
Onur Air, Rusya'da Anapa ve Nalçik ile Makedonya'da Ohrid olmak üzere 3 yen
Thomas Cook'ta Evden bagaj check-in dönemi
Thomas Cook'ta Evden bagaj check-in dönemi
Thomas Cook Airlines, müşterilerine evden bagaj check-in yaparak havalimanı
Corendon Yılın Tur Operatörü Seçildi
Corendon Yılın Tur Operatörü Seçildi
Corendon Turizm Grubu, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen
Wow Air'in uçaklarına Türk Havayolları talip oldu
Wow Air'in uçaklarına Türk Havayolları talip oldu
İzlanda merkezli Wow Air'in Airbus A330 tipi uçaklarına THY'nin talip olduğ
Turkish Cargo'dan Mars Kargo'ya Ödül
Turkish Cargo'dan Mars Kargo'ya Ödül
Mars Hava ve Deniz Kargo, Turkish Cargo ile en çok taşıma yapan ilk beş şir
TAV Afrika açılımı için düğmeye bastı
TAV Afrika açılımı için düğmeye bastı
TAV Grubu CEO'su Sani Şener'in açıkladığı Afrika açılımı için düğmeye basıl
Tusaş: Ciro Hedefimiz 10 Yılda 10 Milyar Dolar
Tusaş: Ciro Hedefimiz 10 Yılda 10 Milyar Dolar
Türk Havacılık ve Uzay Sanayii (TUSAŞ) Strateji ve Teknoloji Yönetim Başkan
Pegasus uçuş ağını genişletmeye devam ediyor
Pegasus uçuş ağını genişletmeye devam ediyor
Pegasus Hava Yolları; Sabiha Gökçen'den Eindhoven ve Kazablanka'ya direkt u
THY Yeni Evinde Bir Milyona Ulaşıyor
THY Yeni Evinde Bir Milyona Ulaşıyor
THY'nin büyük taşınma sonrası 840 binden fazla yolcu taşıdığı bildirildi. G
İSG'de dış hatlar yolcusu yüzde 18 arttı
İSG'de dış hatlar yolcusu yüzde 18 arttı
Sabiha Gökçen dış hatlarını kullanan yolcu sayısı geçen yılın aynı dönemine
Kablo Sanayicileri THY Teknik'de
Kablo Sanayicileri THY Teknik'de
Havacılık ve Savunma Sanayi Yerlileştirme Kümelenmesi (HASUN) bünyesindeki
Setur Duty Free transfer terminalinde
Setur Duty Free transfer terminalinde
Türkiye'nin en yaygın gümrüksüz satış mağazaları zinciri olan Setur Duty Fr
Corendon'dan 15. Yılında Yine Bir İlk Uçuş
Corendon'dan 15. Yılında Yine Bir İlk Uçuş
İlk uçuşunu 12 Nisan 2005'de gerçekleştiren Corendon Airlines, 15. yılına y
  • Kara Kutu

  • Çok Okunan

  • Yorumlanan

       Talip KISLAKÇI
   15 Nisan 2019 Pazartesi
       Selman TENGÜZ
   9 Temmuz 2018 Pazartesi
AirNews'i Delicious'ta PaylaşınAirNews'i Stumbleupon'da Paylaşın!AirNews'i Twitter'da Takip Edin!AirNews Facebook Sayfasını Ziyaret EdinAirNews RSS
Türkiye | Dünya | Havacılık | Havayolları | Havaalanları | Gündem | Uzay | Teknoloji | Turizm | Foto | Video

Bu Sitenin Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.

Copyright © 2008 - 2014 airnewstimes.com

Tasarım / Yazılım: Air News Times