AirNewsTimes Anasayfa Ödüller Künye İletişim Bilgileri

THY yemekhanesinde Osmanlı damak tadı

THY yemekhanesinde Osmanlı damak tadı

Bekard Yemek Organizasyon Şirketi THY’nin Atatürk Havalimanı ve civarındaki 8 yemekhanesinde Osmanlı Mutfağı’nın leziz damak tadını 12 bin personele yaşatıyor.

» Havayolları | 19 Mart 2012 Pazartesi • Air News Times
Salata bardan, etli yemek çeşitlerine her gün seçmeli tercihler sunulan yemekhanelerde, ayda 25 ton et, 30 ton bakliyat ve 70 ton sebze meyve tüketiliyor.

Ayda 125 ton gıda tüketiliyor
 
Türk Hava Yolları’nın Atatürk Havalimanı ve yakın civardaki birimlerine çok kaliteli yemek hizmeti sunuluyor. Bekard Yemek Organizasyon THY’nin iç hatlar, apron, THY Teknik, Florya, THY Genel Müdürlük, THY Kargo, Güneşli ve Yenibosna’daki yemekhanelerinde 12 bin personele Osmanlı Mutfağı’nın birbirinden leziz yemeklerini tattırıyor.  Üç yıldan beri 186 personelle bu hizmeti sürdüren yemek şirketinin göze çarpan en önemli özelliğiyse çalışanlarının güler yüzlü ve cana yakın olması. Bunlardan biri de THY İç Hatlar Yemekhanesi Şefi Meral Sayım.

Çalışanlara sıcak yemek sunabilmek için her sabah tatlı bir telaş yaşadıklarını dile getiren Sayım, “Bütün yemeklerimiz sıcaklığının yanı sıra sürekli hijyenik kontrollerden geçiyor. Bunun için 4 gıda mühendisi, iki doktor numuneleri yemek ikramından önce sürekli test ediyor. THY ve TGS çalışanlarının sağlığı için bütün hijyen kurallarını tepeden tırnağa uyguluyoruz. Her sabah 08:00’de gelip genel temizliğimizi yapıyoruz. Yemekler geliyor, hazırlanıyor. Aşçılarımız yemek saatinde kazanları açıyor ve sıcak yemek ikramımız başlıyor. İyi bir zamanlama ile her gün öğlen ve akşam iki öğün sıcak yemek veriyoruz” diyor.

DİYET YAPANLARA DA HİTAP EDİYOR

Salata barda her gün 8 çeşit bulundurduklarına dikkat çeken Sayım, “Salata barın zengin olması diyet yapmak isteyenlere de büyük avantaj sağlıyor. Salat bar açık büfe olduğu için dileyen dilediği kadar çeşitte ve miktarda salata alarak hem karnını doyuruyor hem de rejime devam ediyor. Ayda 60 çeşit etli ve sebzeli yemek çıkarıyoruz. Her gün iki çeşit içeceğimiz, alternatif olarak ta mevsim meyvelerimiz var. Mönüden THY ve TGS çalışanları da çok memnun. Bütün yemek çeşitlerimiz ve hizmetlerimizden dolayı çok olumlu tepkiler alıyoruz” diye konuşuyor.

DEĞİRMEN GİBİ GIDA IDA TÜKETİLİYOR

Yemeklerde kullanılan malzemeler konusunda bilgi veren şirketin Aşçıbaşı Yavuz Korkmaz’ın verdiği rakamlar kulak ardı edilir türden değil. Korkmaz, “Ayda 25 ton et, 30 ton bakliyat ve 70 ton sebze meyve olmak üzere toplam 125 ton gıda tüketiyoruz. Malzemeyi çok sağlıklı ve güvenilir toptancılardan, sebze meyveyi günlük olarak halden alıyoruz. Tabi malzeme kadar ustalık da çok önemli. Uluslar arası yarışmalarda ödül almış Bolu, Mengen ve Afyonlu aşçılarımız var. Genelde Osmanlı Mutfağı’nın damak tatlarını hazırlıyoruz. Çünkü bizim damak tadımız Osmanlı’dan geliyor” şeklinde konuşuyor.
 
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karaktersiz ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır.
Kullanıcı Adınızla Yorum Yapmak İçin Giriş Yapın.
Yorumunuzu Gönderin
Tüm Yorumları Okumak İçin tıklayın
Airbus ve Dassault'tan Dijital Dönüşüm İşbirliği
Airbus ve Dassault'tan Dijital Dönüşüm İşbirliği
Airbus ve Dassault Systèmes, 3D tasarım, mühendislik, üretim, simülasyon ve
İSG  Avrupanın En Büyük 12. Havalimanı Oldu
İSG Avrupanın En Büyük 12. Havalimanı Oldu
Türkiye'nin en büyük ikinci havalimanı olan İstanbul Sabiha Gökçen Uluslara
TUSAŞ, Sanal Market Açtı
TUSAŞ, Sanal Market Açtı
Türk Havacılık ve Uzay Sanayii, ürünlerinin maketleri, tişörtleri, armaları
Turkish Cargo 2 Mart'ta İstanbul Havalimanı'nda
Turkish Cargo 2 Mart'ta İstanbul Havalimanı'nda
Dünyanın en hızlı büyüyen hava kargo markası unvanıyla 124 ülkeye hizmet su
Emirates gana operasyonundaki 15.yılını kutladı
Emirates gana operasyonundaki 15.yılını kutladı
Ödülllü havayolu Emirates gana operasyonundaki kilometre taşını kutladı. ac
Pegasus'dan 1000 kişilik istihdam müjdesi
Pegasus'dan 1000 kişilik istihdam müjdesi
Pegasus Havayolları Genel Müdürü Mehmet Nane'den 2019 yılı için istihdam mü
Dhmi Uçuş Akademisi 3 Yaşında
Dhmi Uçuş Akademisi 3 Yaşında
Devlet Hava Meydanları İşletmesi (DHMİ) Havacılık Akademisi'nin kuruluşunun
Corendon Airlines'tan ITB için özel uçuş
Corendon Airlines'tan ITB için özel uçuş
Corendon Airlines, Almanya'nın başkenti Berlin'de düzenlenen ITB Berlin içi
Ocak'tan hava kargo taşımacılığı hakkında açıklama
Ocak'tan hava kargo taşımacılığı hakkında açıklama
Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdürü Funda Ocak, Uluslararası Taşımacılık
Airbus'tan sert Brexit uyarısı
Airbus'tan sert Brexit uyarısı
Airbus Tepe Yöneticisi (CEO) Tom Enders anlaşmasız Brexit durumunun 'muhtem
İSG Havalimanı'na Prida'dan 4 Ödül
İSG Havalimanı'na Prida'dan 4 Ödül
İstanbul Sabiha Gökçen Uluslararası Havalimanı, İletişim Danışmanlığı Şirke
Ryanair'den 100 milyon euroluk karlılık alarmı
Ryanair'den 100 milyon euroluk karlılık alarmı
Avrupa'nın en büyük bütçeli hava yolu şirketi Ryanair karlılık uyarısı yapt
Etihad havayolları biyoyakıtla ilk uçuşunu yaptı
Etihad havayolları biyoyakıtla ilk uçuşunu yaptı
Abu Dhabi - Amsterdam seferini gerçekleştiren Etihad Hava Yolları'na ait Bo
Boeing 1 yılda 806 uçak teslim etti
Boeing 1 yılda 806 uçak teslim etti
Dördüncü çeyrekte kırılan rekorla birlikte, 2018 yılında 806 adet ticari uç
Uçan taksilerin en gözdesi: Bell Nexus
Uçan taksilerin en gözdesi: Bell Nexus
2018 yılında birçok firmadan uçan taksi konseptleri gördük. İşte gerçeğe dö
  • Kara Kutu

  • Çok Okunan

  • Yorumlanan

       Talip KISLAKÇI
   11 Şubat 2019 Pazartesi
       Selman TENGÜZ
   9 Temmuz 2018 Pazartesi
AirNews'i Delicious'ta PaylaşınAirNews'i Stumbleupon'da Paylaşın!AirNews'i Twitter'da Takip Edin!AirNews Facebook Sayfasını Ziyaret EdinAirNews RSS
Türkiye | Dünya | Havacılık | Havayolları | Havaalanları | Gündem | Uzay | Teknoloji | Turizm | Foto | Video

Bu Sitenin Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.

Copyright © 2008 - 2014 airnewstimes.com

Tasarım / Yazılım: Air News Times