AirNewsTimes Anasayfa Ödüller Künye İletişim Bilgileri

THY yemekhanesinde Osmanlı damak tadı

THY yemekhanesinde Osmanlı damak tadı

Bekard Yemek Organizasyon Şirketi THY’nin Atatürk Havalimanı ve civarındaki 8 yemekhanesinde Osmanlı Mutfağı’nın leziz damak tadını 12 bin personele yaşatıyor.

» Havayolları | 19 Mart 2012 Pazartesi • Air News Times
Salata bardan, etli yemek çeşitlerine her gün seçmeli tercihler sunulan yemekhanelerde, ayda 25 ton et, 30 ton bakliyat ve 70 ton sebze meyve tüketiliyor.

Ayda 125 ton gıda tüketiliyor
 
Türk Hava Yolları’nın Atatürk Havalimanı ve yakın civardaki birimlerine çok kaliteli yemek hizmeti sunuluyor. Bekard Yemek Organizasyon THY’nin iç hatlar, apron, THY Teknik, Florya, THY Genel Müdürlük, THY Kargo, Güneşli ve Yenibosna’daki yemekhanelerinde 12 bin personele Osmanlı Mutfağı’nın birbirinden leziz yemeklerini tattırıyor.  Üç yıldan beri 186 personelle bu hizmeti sürdüren yemek şirketinin göze çarpan en önemli özelliğiyse çalışanlarının güler yüzlü ve cana yakın olması. Bunlardan biri de THY İç Hatlar Yemekhanesi Şefi Meral Sayım.

Çalışanlara sıcak yemek sunabilmek için her sabah tatlı bir telaş yaşadıklarını dile getiren Sayım, “Bütün yemeklerimiz sıcaklığının yanı sıra sürekli hijyenik kontrollerden geçiyor. Bunun için 4 gıda mühendisi, iki doktor numuneleri yemek ikramından önce sürekli test ediyor. THY ve TGS çalışanlarının sağlığı için bütün hijyen kurallarını tepeden tırnağa uyguluyoruz. Her sabah 08:00’de gelip genel temizliğimizi yapıyoruz. Yemekler geliyor, hazırlanıyor. Aşçılarımız yemek saatinde kazanları açıyor ve sıcak yemek ikramımız başlıyor. İyi bir zamanlama ile her gün öğlen ve akşam iki öğün sıcak yemek veriyoruz” diyor.

DİYET YAPANLARA DA HİTAP EDİYOR

Salata barda her gün 8 çeşit bulundurduklarına dikkat çeken Sayım, “Salata barın zengin olması diyet yapmak isteyenlere de büyük avantaj sağlıyor. Salat bar açık büfe olduğu için dileyen dilediği kadar çeşitte ve miktarda salata alarak hem karnını doyuruyor hem de rejime devam ediyor. Ayda 60 çeşit etli ve sebzeli yemek çıkarıyoruz. Her gün iki çeşit içeceğimiz, alternatif olarak ta mevsim meyvelerimiz var. Mönüden THY ve TGS çalışanları da çok memnun. Bütün yemek çeşitlerimiz ve hizmetlerimizden dolayı çok olumlu tepkiler alıyoruz” diye konuşuyor.

DEĞİRMEN GİBİ GIDA IDA TÜKETİLİYOR

Yemeklerde kullanılan malzemeler konusunda bilgi veren şirketin Aşçıbaşı Yavuz Korkmaz’ın verdiği rakamlar kulak ardı edilir türden değil. Korkmaz, “Ayda 25 ton et, 30 ton bakliyat ve 70 ton sebze meyve olmak üzere toplam 125 ton gıda tüketiyoruz. Malzemeyi çok sağlıklı ve güvenilir toptancılardan, sebze meyveyi günlük olarak halden alıyoruz. Tabi malzeme kadar ustalık da çok önemli. Uluslar arası yarışmalarda ödül almış Bolu, Mengen ve Afyonlu aşçılarımız var. Genelde Osmanlı Mutfağı’nın damak tatlarını hazırlıyoruz. Çünkü bizim damak tadımız Osmanlı’dan geliyor” şeklinde konuşuyor.
 
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karaktersiz ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmayacaktır.
Kullanıcı Adınızla Yorum Yapmak İçin Giriş Yapın.
Yorumunuzu Gönderin
Tüm Yorumları Okumak İçin tıklayın
THY 700 Kabin Memuru Alacak
THY 700 Kabin Memuru Alacak
THY, İstanbul Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlüğü ile imzalanan protokol kaps
TUSAŞ, Büyük Ailesini Ağırladı
TUSAŞ, Büyük Ailesini Ağırladı
Ürettiği hava platformlarını tanıtmak için seçkin heyetleri misafir eden TU
İSG'den yılın 9 ayında 26 milyon yolcu geçti
İSG'den yılın 9 ayında 26 milyon yolcu geçti
Yılın 9 ayında 2018'in aynı dönemine göre dış hat yolcusu yüzde 20 artışla
TB2 ve Atak helikopteri öğrencilerle buluşturuldu
TB2 ve Atak helikopteri öğrencilerle buluşturuldu
MİLLİ Atak helikopteri ile silahlı insansız hava aracı olan SİHA Bayraktar
İGA'daki robotlar ABD basınında gündem oldu
İGA'daki robotlar ABD basınında gündem oldu
Amerikan Washington Post gazetesinde yayımlanan bir yazıda, İstanbul Havali
Pegasus'tan Bedava Bilet Uyarısı
Pegasus'tan Bedava Bilet Uyarısı
Pegasus Hava Yolları, sosyal medyadan yayılan '28'inci yıla özel hediye bil
DHMİ'nin Kanal İstanbul Görüşü Değişti Mi?
DHMİ'nin Kanal İstanbul Görüşü Değişti Mi?
Kanal İstanbul projesinin ÇED sürecinde İstanbul Havalimanı'nın kullanılama
Bayraktar TB2 SİHA'lar Jandarma'ya teslim edildi
Bayraktar TB2 SİHA'lar Jandarma'ya teslim edildi
Cumhurbaşkanlığı Savunma Sanayii Başkanı İsmail Demir, Bayraktar TB2 SİHA'l
Thomas Cook Krizini Başarıyla Yönetiyoruz
Thomas Cook Krizini Başarıyla Yönetiyoruz
İngiltere'nin Marmaris Fahri Konsolosu Doğan Tugay, Thomas Cook'un iflası i
Emirates, Biyometrik Biniş Dönemine Geçti
Emirates, Biyometrik Biniş Dönemine Geçti
Emirates, Temmuz ve Ağustos aylarında, Dubai'den New York ve Los Angeles'a
Paşanın Melekleri Corendon'la Uçacak
Paşanın Melekleri Corendon'la Uçacak
CORENDON Airlines, Türkiye'de kadın hentbolunda bir okul olan MuratpaşaBele
Sabiha Gökçen'i kullanan yolcu sayısında artış
Sabiha Gökçen'i kullanan yolcu sayısında artış
Sabiha Gökçen Havalimanı'nı kullanan yolcu sayısı 2019 yılı Ocak-Ağustos dö
SunExpress'ten Thomas Cook yolcularına yardım
SunExpress'ten Thomas Cook yolcularına yardım
Türk Hava Yolları ile Lufthansa'nın ortak kuruluşu SunExpress, İngiliz Thom
Corendon ilave koyacakları koltuk sayısını açıkladı
Corendon ilave koyacakları koltuk sayısını açıkladı
Corendon Turizm Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Karaer Thomas Cook'un
TEKNOFEST'in ziyaretçi sayısı bir milyonu geçti
TEKNOFEST'in ziyaretçi sayısı bir milyonu geçti
TEKNOFEST İstanbul Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali, 5 günde 1 milyon
  • Kara Kutu

  • Çok Okunan

  • Yorumlanan

       Selman TENGÜZ
   9 Temmuz 2018 Pazartesi
AirNews'i Delicious'ta PaylaşınAirNews'i Stumbleupon'da Paylaşın!AirNews'i Twitter'da Takip Edin!AirNews Facebook Sayfasını Ziyaret EdinAirNews RSS
Türkiye | Dünya | Havacılık | Havayolları | Havaalanları | Gündem | Uzay | Teknoloji | Turizm | Foto | Video

Bu Sitenin Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz alıntı yapılamaz.

Copyright © 2008 - 2014 airnewstimes.com

Tasarım / Yazılım: Air News Times