Türk Hava Yolları, ikram şirketi Turkish Do&Co gökyüzünde yeme-içmeye ayrı bir boyut kazandırmaya hazırlanıyor. İkram konseptinde en büyük değişim mart ayında, THY’nin first ve business class’ta uçan aşçıların hizmet vermesiyle başlayacak.
Turkish Do&Co Genel Müdür Yardımcısı Serdar Erden, uçan aşçılarla uçak içinde galley denilen mutfak kısmında, kabin ekibine yemekleri hazırlamakta yardımcı olmanın hedeflendiğini söyledi. Uçan aşçılarla yemeklerin hem tat hem sunum olarak yolculara en iyi şekilde servis edilmesi amaçlanırken, yolcuyla daha iyi ilişki kurulması için bir destek olarak düşünülmüş.
Başta Avusturya Havayolları olmak üzere çeşitli havayollarının kullandığı uçan aşçının yolcu memnuniyetini daha çok artırması ve saatlerce havada kalan bir yolcunun eğlenceli vakit geçirmesi amaçlanıyor. Ayrıca uçan aşçının varlığıyla kabin görevlisi yolcularla daha fazla ilgilenecek, gerektiğinden ise yolcuların yemeklerle ilgili sorularını cevaplayacak.
İlk olarak mart ayında, New York uçuşları ile başlaması planlanan ‘Uçan Aşçı Projesi’nin her ay iki yeni uzun hatta hizmete sokulması planlanıyor. Daha sonraki aylarda THY’nin Bangkok, Tokyo, Narita gibi uzun hatlarında da uçan aşçılar görülebilecek. ‘Uçan Aşçı Projesi’ne en uzundan başlayıp kısa hatlara kadar genişleteceklerini belirten Serdar Erden, sadece iç hatlarda ve çok kısa dış hatlarda yolculuğun süresinin azlığından dolayı uçan aşçıya yer vermeyeceklerini ifade etti.
Habertürk
