Bugün Aeroflot ve Rus Restoran Festivali, havayollarının iş ve konfor sınıfı menüleri için bir menü geliştirmek için ilk HIGH FLYERS yemek yarışmasını düzenledi . Chef shows aşçılık okulu tarafından düzenlenen, yarışma bir pilot proje oldu.
HIGH FLYERS yemek yarışmasına On beş başvuran arasından ön seçim yapıldıktan sonra beş şehirde (Moskova, St Petersburg, Soçi, Novosibirsk ve Vladivostok) tek şef finalde yarıştı. Her katılımcı, Aeroflot business class yolcular için üç sıcak yemek hazırlayacaktı. VeTarifler, tavsiye edilen bir ürün listesi ve on-board catering için belirlenen şartları yerine getirmek zorundaydı.
Sonuçlar, restoran ekibi Boris Zarkov ve Ilya Tyutenkov, mutfak eleştirmenleri Alexander Ilyin ve Svetlana Kesoyan ve Rus Restoran Festivali organizatörü Alexander Susov dahil olmak üzere profesyonel bir jüri tarafından değerlendirildi. Yemekler tad ve görünüş açısından on puanlık bir skalada değerlendirildi, kazanan üç yemek üzerinde en yüksek skor sayısıyla belirlendi.
En iyi birincilik ödülü Evgeny Vikentev’e, İkincilik St Petersburg’tan Igor Grishechkin’e ve Üçüncülük ödülü Moskova’da Technikum’da baş şef olan Vitaly Istomin’e verildi .
HIGH FLYERS yemek yarışması ödülünde ise Birincilik ödülü sahibine, Moskova’dan Aeroflot tarafından sunulan herhangi bir varış yerine iki business-class bilet. İkincilik ödülü sahibine, Moskova’dan Rusya ya da Avrupa’daki her şehre bir business-class bilet. Üçüncülük ödülü sahibine ise Moskova’dan Rusya’ya veya Avrupa’ya gönderilen bir ekonomi sınıfı bilet hediyesi oldu.
Ayrıca Aeroflot, art arda ABD gezi dergisi Global Traveler tarafından ilk 10’da yer alan ve on-board catering için dünyanın en iyi havayollarından biri olarak seçilmişti . Aeroflot, Haziran ayında Business TravelerRussia / CIS tarafından iki kategoride Yüksek Tat ödülü kazanmıştı .
Aeroflot Yetkilisi, Havayolumuz, şimdi yeni Rus yeteneklerinden yeni ve yaratıcı fikirler arıyor. Her ilden gelen şeflerin çok yüksek bir beceri sergiledikleri ve her yıl giderek daha fazla yeni ismin çıktığı görülüyor. Aeroflot Ailesi olarak, yetenekli şeflerin Rusya’da ve dünyada kendilerini ifade etmelerine yardımcı olduğumuz için mutluyuz, dedi.
@ AirNewsTimes – ANT
