Gelecek aylarda, en iyi Portekiz geleneklerinden ilham alınan yemekleri TAP yolcularına sunmak için Luís Baena, Henrique Sá Pessoa, Ljubomir Stanisic, Leonel Pereira, Marco Gomes ve Miguel Castro e Silva TAP’in yemek danışmanlığına katılacak.
Toplamda, Portekiz mutfağında en tipik içerik olan tuz balığı ve ahtapotun yanı sıra dana etine dayalı 12 tarif olacak.Kasım 2011 ve Ekim 2012 arasında, TAP business class yolcuları – her ay yeni bir tane olmak üzere – Portekiz şeflerinin yıldız takımı tarafından yapılan bu özel yemekleri seçme şansına sahip olacak.
